近日，浙江省金華市婺城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合金華火腿行業(yè)協(xié)會在該省率先發(fā)布《火腿生產(chǎn)企業(yè)信用管理體系建設(shè)指引》（以下簡稱《指引》），為火腿生產(chǎn)企業(yè)開展信用合規(guī)建設(shè)提供全面、具體、可操作的指導建議。
金華火腿是國家地理標志產(chǎn)品，與西班牙伊比利亞火腿、意大利帕爾瑪火腿并稱為世界三大火腿。婺城是金華火腿傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，既有堅守傳統(tǒng)工藝、匠心打造經(jīng)典風味的老字號火腿企業(yè)，也有勇于突破，獲批該省首個（即食）發(fā)酵肉制品生產(chǎn)許可的創(chuàng)新型企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2024年1月至11月該區(qū)火腿產(chǎn)量突破93.6萬條，同比增長33.7%，產(chǎn)值達2.3億元。
信用是市場經(jīng)濟的基石，為進一步助力金華火腿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，當?shù)匕l(fā)布《指引》，積極回應轄區(qū)火腿企業(yè)發(fā)展訴求、推動信用水平提升。
《指引》從金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和實際需求出發(fā)，聚焦火腿生產(chǎn)企業(yè)自身信用建設(shè)能力提升，從優(yōu)化企業(yè)組織架構(gòu)、完善內(nèi)部管理制度、建立科學評估體系等多個維度，制定火腿生產(chǎn)企業(yè)在建立、實施、評價、持續(xù)改進信用管理體系等方面的建設(shè)指引。
近年來，婺城區(qū)市場監(jiān)管局高度重視火腿產(chǎn)業(yè)信用建設(shè)工作，全面加強與金華火腿行業(yè)協(xié)會的合作，推動金華火腿行業(yè)協(xié)會增設(shè)信用委員會，強化信用管理組織保障。
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